文章目录:
你知道吗?我国高血压患者已经超过2.7亿,这意味着每10个人中就有1人患有高血压,高血压作为一种慢性疾病,对身体健康有着极大的威胁,高血压患者该如何通过饮食调养呢?我们就来揭秘哪些蔬菜能助你调养身心。
我们要了解高血压患者的饮食原则,据《中国居民膳食指南》推荐,高血压患者应多吃蔬菜、水果、全谷类和豆制品,少吃高脂肪、高盐、高糖的食物,哪些蔬菜是高血压患者的“良药”呢?
1、菠菜——富含钾元素,有助于降低血压。
据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,菠菜中钾元素含量高达431毫克/100克,对于高血压患者来说,适量食用菠菜有助于调节血压。
2、番茄——富含番茄红素,有助于降低血压和改善心血管功能。
《营养学报》的一项研究指出,番茄红素有助于降低血压,改善心血管功能,高血压患者每天食用1-2个番茄,即可达到良好的调养效果。
3、芹菜——富含芹菜素,有助于降低血压和降低血脂。
据《中国食品科学技术》杂志报道,芹菜素具有明显的降压作用,每天食用100克芹菜,有助于降低血压和降低血脂。
高血压患者该如何科学地食用这些蔬菜呢?
1、菠菜——可以用来煮汤、炒菜或凉拌,建议每天食用100-150克菠菜。
2、番茄——可以用来炒菜、做汤或生吃,建议每天食用1-2个番茄。
3、芹菜——可以用来炒菜、凉拌或煮汤,建议每天食用100-150克芹菜。
除了蔬菜,高血压患者在日常生活中还应养成良好的饮食习惯,以下是一些建议:
1、控制盐摄入量:每天不超过6克。
2、增加钾摄入量:多吃富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆等。
3、保持饮食多样化:多吃蔬菜、水果、全谷类和豆制品,少吃高脂肪、高盐、高糖的食物。