凉拌黄豆芽的做法将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮约1分钟，待豆芽刚熟时捞起，晾凉。调味拌制：加入精盐，拌均匀后盛入大盘内。淋上用酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料。撒上切好的葱丝。上桌前加香醋：上桌时撤上香醋，以增加风味。冷藏提升口感：将...