水煮菜怎么做好吃又简单准备食材干香菇：冲洗干净后用热水泡发，香菇的鲜味能为肉汤增添风味。瘦肉：选择精瘦肉切片，用热水烫洗1至2遍去除血水，减少腥味。熬制肉汤将切好的肉片放入砂锅中，加入泡好的香菇和泡发香菇的水（香菇水含有丰富的鲜味物质）。放入葱段和姜片提...