包头菜怎么炒1、准备食材和调料主要食材：新鲜包头菜（卷心菜）1颗（根据食用人数适量调整），剥去外层老叶，洗净后切成细丝或手撕成适口大小的片。调料：食用油5ml、花椒少许、辣椒适量（根据口味调整）、姜丝适量、蒜片适量、生抽5g、醋5g、盐3g。炒制步骤爆香...