中国特色菜及其英文翻译1、广州文昌鸡（SlicedChickenwithChickenLiversandHam）：这是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩...