家常凉拌菜紫甘蓝做法1、可选：辣椒油、香油处理食材：将紫甘蓝和黄瓜洗净，确保食材干净卫生。紫甘蓝切丝，放入容器中，加盐腌制几分钟，以去除多余水分并增加脆度。腌制与清洗：腌制紫甘蓝期间，将黄瓜切块备用。腌制好的紫甘蓝用清水洗净盐分，并沥干水分。调味与拌制：将...