剑兰菜如何做剑兰菜处理：将剑兰菜择洗干净，特别是根部，需用小刀轻轻刮去表皮，以保证口感鲜嫩。切丝备用：鲜姜切丝，大葱同样切丝，备用。甜椒切丝，豆芽洗净，一同准备用于后续烹饪。烫熟食材沸水烫煮：将洗净的剑兰菜、甜椒丝、豆芽一同放入沸水中，快速烫熟。注意火候和...