养心菜怎么吃好吃又营养凉拌养心菜（最推荐，保留营养）做法：①嫩叶洗净，沸水焯烫30秒（去涩味），捞出过冷水沥干。②加蒜末、生抽、香醋、少许糖、香油拌匀，喜辣可加小米椒。优点：清爽开胃，保留维生素和抗氧化成分。养心菜炒鸡蛋做法：①养心菜切段，鸡蛋打散...