冒菜的由来1、冒菜最初起源于四川卤菜。以下是关于冒菜由来的具体解释：起源背景：四川的卤菜和凉拌菜口味丰富，深受人们喜爱。为了方便和节约，一些人开始直接在市场上购买加工成熟的熟食。创新过程：卤菜店家为了避免卤水中的油水浪费，开始在其中加入香料和中药，并尝试放入...