空心菜怎么吃做法：空心菜焯水10秒捞出，热油爆香蒜末和红腐乳（捣碎），下空心菜翻炒，加少许腐乳汁和糖提鲜。凉拌空心菜做法：嫩茎叶焯水后过冰水，沥干后加蒜末、辣椒、生抽、香醋、香油拌匀，清爽开胃。上汤空心菜做法：用皮蛋、咸蛋、瘦肉或虾米煮成高汤，放入空...