外婆菜是什么菜外婆菜是梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝晒干的。外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。外婆菜，又称家常菜、私房菜，是一种...