梅干菜的吃法家常做法梅干菜烧肉（最家常）食材：五花肉、梅干菜、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒。做法：五花肉切块焯水，煸炒至金黄出油。加入冰糖炒糖色，放姜片、料酒、生抽/老抽调味。加入泡好的梅干菜翻炒，加水没过食材，小火焖1小时至肉酥烂。关键：梅干菜吸油，肥瘦相...