油麦菜怎么保存新鲜不烂1、冷藏：将包装好的油麦菜放入冰箱的蔬菜室中，温度控制在0-4℃。长期保存，主要是为了延长油麦菜的保存期限，适用于购买量大或者需要长时间储存的情况。具体操作如下：清洗和排水：同短期保存的方法。烫水：将排水后的油麦菜放入沸水中，快速烫一下...