地菜怎么做好吃的做法1、清炒地菜材料：地菜500克蒜瓣2-3瓣食用油适量盐适量步骤：地菜洗净，沥干水分。如果地菜较老，可将其折成小段。蒜瓣剥皮，切成薄片备用。热锅凉油，待油温升至五成热时，加入蒜片煸炒出香味。加入地菜，大火快速翻炒。由于地菜易熟，炒...