龙须菜的做法凉拌菜时用开水烫吗龙须菜在做凉拌菜时需要用开水烫一下，这样可以去除菜中的杂质和润滑菜的口感。具体做法如下：将龙须菜用清水洗净，放入锅中。加入足够的开水，烧开后焯水1-2分钟。捞出后放入冰水中浸泡5分钟左右，使其变得更加爽脆。捞出沥干水分，切成适当...