家常菜水煮鱼家常菜水煮鱼的制作方法如下：准备主料和腌料：主料包括草鱼1条、黄豆芽适量、水煮细笋适量。腌料有盐少许、糖1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、蛋清1个。处理鱼片：草鱼治净后，切去鱼头，片下两扇肉片，去除腹部大刺。顺着鱼肉纹路...