油麦菜的营养价值与做法1、凉拌油麦菜：将油麦菜焯水后迅速过冷水，沥干水分，加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。这种吃法清爽开胃，适合夏天食用。炖汤：油麦菜也可以用来炖汤，与排骨、豆腐等食材搭配，炖出的汤清香可口，营养丰富。2、油麦菜的营养价值富含维生素...