湘味小炒肉的正宗做法湘味小炒肉是湖南经典家常菜，以香辣鲜嫩、肥而不腻著称，正宗做法讲究肉片滑嫩、辣椒鲜香，搭配豆豉和蒜香提味。正宗湘味小炒肉的制作方法如下：准备原材料主料：五花肉和瘦肉共计400克。五花肉和瘦肉的比例可以根据个人口味调整，但一般五花肉稍多一...