初学者应该从哪些基础菜谱开始入手学习?1、基础炒菜：如辣椒炒蛋、小炒豆腐等，这些菜品食材简单，制作过程也不复杂，适合初学者练手。家常青菜：各种青菜的烹饪也是很好的起点，如清炒时蔬、蒜蓉西兰花等，能够让你熟悉蔬菜的处理和调味方法。2、蒸蛋羹：这道菜需要的食材很...