空心菜怎么择菜1、空心菜择菜方式如下：将买回的空心菜杆上坏烂的黄叶子先择掉。掐掉空心菜的根部。然后用指甲将空心菜的杆掐成小段，这样会使得空心菜炒出来的口感会更加的好。2、准备工具干净的剪刀或菜刀洗菜篮/盆清水择菜步骤（1）分拣茎叶嫩茎叶：空心菜的...