拳菜和什么相克1、拳菜不能与毛豆、大米、花生、豌豆同食。拳菜和毛豆、花生、豌豆同食会影响营养素的吸收。拳菜和大米同食会降低维生素B1的消化吸收。拳菜又名蕨菜。形状如拳，拳头菜由此得名。春季，农民采摘后用水烫过，然后晒干晒透，留待食用。食用时温水浸泡，发好后可...