笋叶怎么做好吃凉拌笋叶适合：嫩竹叶或笋尖附近的叶子做法：将嫩笋叶洗净，沸水中加少许盐和油，焯水1-2分钟（去涩味），捞出过冷水沥干。切段后加蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、花椒油、香油拌匀，撒花生碎或芝麻增香。笋叶炒蛋适合：较嫩的竹叶做法：笋叶焯水...