怎样炒菜更入味?1、巧用调料组合：酱油+糖+醋（比例2：1：1）是万能基础味型，适合多数炒菜。增加风味层：起锅前撒蒜末、淋香油或花椒油，瞬间提升香气。炖煮类先调味：红烧、焖煮类菜肴，提早加足调料，留时间收汁入味。常见问题自查盐全在最后放→改分次加，中途...