如何进行根茎类蔬菜的加工处理?1、萝卜：将萝卜洗净，去除污垢，修剪叶梗，沥干水分后捆扎，标价后置于冷藏柜。青萝卜：直接用保鲜膜包裹并标价，陈列销售。胡萝卜：洗净，修剪叶梗，沥干，两颗大小相似的胡萝卜用保鲜膜合并包装，标价后销售。2、可以分为：叶类蔬...