油麦菜太老应该怎么吃?针对老化的油麦菜，建议采用炖煮、焖煮等烹饪方法，这些方法能够更好地软化纤维质。例如：红烧或焖煮：加入适量的肉类一起烹饪，如与五花肉同炖，油麦菜的硬质纤维在长时间的烹饪过程中会逐渐变软。做汤：将油麦菜切丝后下入汤中，慢炖使其充分吸收汤汁的...