雪菜炒肉丝做法做法步骤：腌制肉丝：将猪肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉拌匀腌渍15分钟，以便肉丝更加入味且嫩滑。准备配料：雪菜切成小块，姜蒜切末备用。煸炒姜蒜：热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。炒制肉丝：加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，炒熟后盛出...