空心菜炒什么好吃1、空心菜炒鸡蛋（家常快手）搭配理由：鸡蛋的嫩滑与空心菜的脆嫩互补。做法：鸡蛋打散炒成块备用，空心菜炒至七分熟时倒入鸡蛋，加盐调味。虾酱空心菜（东南亚风味）搭配理由：虾酱的咸鲜带来浓郁口感。做法：热油爆香蒜末和1小勺虾酱，下空心菜快炒，挤少...