火不过一年就关门,冒烤鸭开始批量倒闭了1、冒烤鸭的火爆，一度成为市场热捧的对象。数据显示，2023年冒烤鸭相关企业注册量同比增长7782%，一些品牌如“李叙青冒烤鸭”在短时间内迅速开出57家门店，扩张至北京、江苏、安徽和广东等地。头部餐饮品牌也纷纷加入，上架...