凉拌秋葵的正宗做法1、新鲜秋葵300克（选颜色翠绿、硬度适中的）蒜末2瓣小米辣1根（可选）生抽2勺香醋1勺白糖半勺盐少许香油1勺白芝麻少许关键步骤处理秋葵：秋葵用淡盐水浸泡5分钟，搓洗表面绒毛，冲净后切去根部（注意不要切破露出籽，否则黏液渗出）...