潮汕干贡菜的腌制方法1、潮汕干贡菜的腌制方法和家常做法如下：腌制方法：主料准备：芥菜2斤，粗盐20克，南姜100克。南姜处理：将南姜掰开，用刷子刷洗干净后晒干备用。芥菜处理：把芥菜一片片掰开清洗干净，撕掉芥菜头的老丝，冲洗干净后切成自己喜欢的大小，然后...