正宗老干妈蒸咸鱼的做法是什么?1、准备咸鱼：将咸鱼清洗干净，去掉表面的盐分，如果咸鱼过咸，可以用清水浸泡一段时间，中间换几次水，以去除多余的盐分。切块：将清洗干净的咸鱼切成适当大小的块状，便于入味和食用。铺底材料：在蒸盘上铺上一层姜片，这样可以去腥增香。2、...